A rede de restaurantes Di Paolo encerrou 2025 com um ciclo de expansão marcado por mais de R$15 milhões em investimentos e inaugurações no Rio de Janeiro, Chapecó, Foz do Iguaçu e Torres.

O movimento reforça a estratégia de presença nacional em polos urbanos e turísticos, consolidando a marca como referência em culinária típica dos imigrantes italianos da Serra Gaúcha.

Além da expansão territorial, o crescimento gerou impacto econômico local, com a criação de mais de 300 empregos e estímulo à cadeia produtiva regional.

Fundado em Garibaldi (RS), em 1994, o Di Paolo mantém como carro-chefe a sequência de galeto al primo canto e pratos tradicionais italianos, aliados à hospitalidade e eficiência operacional.

Em 2025, a rede também reposicionou o Expresso Di Paolo, que passa a se chamar Dipa Galeto e Grelhados, e inaugurou operações em São Paulo e Rio de Janeiro.

Para 2026, Brasília já está confirmada como próximo destino, reforçando a estratégia de expansão em capitais e centros urbanos de alto dinamismo.