A indústria alimentícia vive um momento de transformação com a adoção de tecnologias avançadas que ampliam a segurança dos alimentos e elevam padrões de eficiência. A Tijuca Alimentos acompanha esse movimento e anuncia novos investimentos em máquinas, processos e práticas que reforçam sua estratégia de modernização, alinhada às demandas globais por inovação e sustentabilidade.

Na empresa, a digitalização e a automação já se refletem em sistemas de angulação e calibragem de máquinas mais precisos, capazes de reduzir perdas, minimizar riscos operacionais e garantir maior padronização dos produtos. Além disso, protocolos de boas práticas de fabricação são reforçados com foco em higiene, rastreabilidade e controle de qualidade, apoiados por sensores inteligentes e softwares de monitoramento que identificam falhas em tempo real.

Segundo Fernando Caúla, coordenador de produção da Tijuca Alimentos, a modernização não se limita ao maquinário, mas envolve também pessoas, métodos e cultura organizacional. “A tecnologia tem sido uma aliada fundamental para garantir processos mais seguros e eficientes, mas o avanço real acontece quando ela é integrada ao conhecimento técnico das equipes”, afirma.

Com a modernização em curso, a Tijuca Alimentos projeta um futuro marcado por maior automação, cadeias produtivas conectadas e uso ampliado de inteligência artificial para gestão de dados. A meta é consolidar-se como referência em qualidade e segurança, acompanhando um movimento global que aponta para processos mais tecnológicos, transparentes e sustentáveis na indústria de alimentos.